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英国立博官网:食物是旅游业的重要组成部分

时间:2021/9/22 3:01:00   作者:   来源:   阅读:16   评论:0
内容摘要:被誉为“中国雪都”的新疆阿勒泰美食广场举办了第二届美食文化旅游节,助力秋冬旅游旺季。当天,评选出了具有浓郁地方特色的“十大名菜”。新疆阿勒泰生态优良,空气质量常年达到国家一级标准。旅游资源丰富,有喀纳斯、何木、可可托海等著名景点,被誉为“千里画廊”。记者在美食广场看到,老式的额尔齐斯河烤鱼、板岩羊肉、沙棘鸡、包肚肉、赵...

 被誉为“中国雪都”的新疆阿勒泰美食广场举办了第二届美食文化旅游节,助力秋冬旅游旺季。当天,评选出了具有浓郁地方特色的“十大名菜”。

新疆阿勒泰生态优良,空气质量常年达到国家一级标准。旅游资源丰富,有喀纳斯、何木、可可托海等著名景点,被誉为“千里画廊”。

记者在美食广场看到,老式的额尔齐斯河烤鱼、板岩羊肉、沙棘鸡、包肚肉、赵喇嘛奶茶等美食亮相。


注册中餐烹饪大师、阿勒泰餐饮协会秘书长马学良告诉中新网记者,阿勒泰的每一道菜肴都深受当地地理环境、气候环境和风俗习惯的影响,具有鲜明的地域特色。当地的苦山羊在山上吃苦豆、野百合、野牡丹等。肉有中药的味道,营养价值高。额尔齐斯河的野生鱼每年只生长600 ~ 700克,蛋白质含量很高。食用沙棘鸡具有较高的氨基酸含量。他建议秋冬过后,人们可以吃一些羊肉,补充钙质,补充身体的卡路里。


食物是旅游业的重要组成部分。上周,阿勒泰地区推出了四条秋冬旅游线路和“迎客”相关优惠政策。

这个旅游节是由阿勒泰区政府组织的。阿勒泰区政府副局长王云表示,阿勒泰牛羊肉已被列为北京冬奥会的特色食品。近年来,阿勒泰以当地优质绿色有机农副产品为基础,开发了一批具有传统特色和西餐风味的菜肴,打造了一批阿勒泰特色餐厅、著名小吃、老字号等餐饮品牌体系,并制作了阿勒泰特色餐饮电子指南。查看地图,引导游客“探索”阿勒泰。

被授予“著名餐饮餐厅”称号的“金海岸鱼餐厅”老板陈飞表示,他经营鱼餐厅已经16年了,受益于新疆旅游业的蓬勃发展。

同一天,阿勒泰市民李瑞芳(音译)带着8岁的儿子来到美食广场,品尝了沙棘鸡、牛肉干等,甚至声称味道不错。最受欢迎的品茶摊位应该是加纳尔的奶茶。她是阿勒泰地区非物质文化的传承人,会制作20多种奶茶。




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